Koreczki rybne

Koreczki rybne podobnie jak marynaty to przetwory w zalewie octowo słonej z ewentualnym dodatkiem warzyw lub przypraw. Z tym że koreczki to zawinięte płaty śledziowe zawsze z jakimś dodatkiem, np. cebula, papryka, suszone pomidory.

Koreczki rybne - tradycyjna kaszubska przekąska.

Koreczki to zimna marynata, która dojrzewa w zalewie, również nie wymagając obróbki termicznej. Do produkcji koreczków używamy ryb świeżych. Koreczki to tradycyjna kaszubska przekąska, która może być przyrządzona na różne sposoby. Każdy znajdzie coś dla siebie.